Olivo e Olio in Molise

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Pubblicato Lunedì, 29 Aprile 2013 11:04

Atti della tornata molisana dell'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio. A cura di Rossano Pazzagli.

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Assemblea Ordinaria dell'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio

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Pubblicato Venerdì, 05 Aprile 2013 10:57

Il giorno 23 Aprile 2013 si è tenuta l'Assemblea Ordinaria dell'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio presso la sede di Spoleto.
Si riportano, al fine di riferire le attività della giornata il Bilancio Consuntivo 2012 accompagnato dalle Relazioni del Presidente  e del Collegio dei Revisori dei Conti unitamente alla Lettura Magistrale tenuta dal neo Accademico Corrispondente Dr. Pietro Sandali; preme sottolineare che tale relazione è stata oggetto di un interessante e lungo dibattito improntato ad approfondire alcuni aspetti fondamentali del settore in particolare quale dovrà essere la futura impiantistica olivicola nel contesto di mantenere  un elevato standard qualitativo degli oli extravergini  nell'ambito del "made in Italy".
Il Presidente
Prof. GF. Montedoro

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CRA-OLI pubblicati 2 nuovi e-book sulla filiera olivicola-olearia e sul germoplasma olivicolo italiano

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Pubblicato Giovedì, 21 Marzo 2013 10:29

IL CRA-OLI HA APPENA PUBBLICATO SU DUE E-BOOK I RISULTATI DELLE RECENTI RICERCHE CONDOTTE SULLA FILIERA OLIVICOLA-OLEARIA E SUL GERMOPLASMA OLIVICOLO ITALIANO

L'olivo è sempre più riconosciuto come una coltura di grande importanza economica e di salute in tutto il mondo. La coltivazione dell'olivo in Italia è molto importante, ma c'è ancora un alto grado di confusione per quanto riguarda l'identità genetica delle cultivar d’olivo.

Il primo e-book è intitolato “Olive germplasm – the olive cultivation, table olive and olive oil industry in Italy” mentre il secondo è intitolato “Olive germplasm - italian catalogue of olive varieties”. Questi due e-book sono una fonte di informazioni recentemente raccolte sull’olivo, sull'industria olearia ed su i suoi prodotti. Entrambi sono scaricabili gratuitamente dal sito della casa editrice agli indirizzi:

http://www.intechopen.com/books/olive-germplasm-the-olive-cultivation-table-olive-and-olive-oil-industry-in-italy

http://www.intechopen.com/books/olive-germplasm-italian-catalogue-of-olive-varieties

Tutti i capitoli sono stati scritti da professionisti di chiara fama internazionale che lavorano sull’olivicoltura, sulle olive da tavola e sulla produzione di olio vergine d'oliva e su discipline correlate. Il primo e-book copre tutti gli aspetti della produzione delle olive, dalla selezione del sito, le varietà raccomandate, dei parassiti e controllo delle malattie, al trattamento primario e secondario. Il secondo contiene il capitolo sulla descrizione di 200 varietà di olive italiane. E' ben illustrato e comprende schede elaiografiche con foto a colori, grafici e tabelle.

Dr. Massimo Gargano Lettura Magistrale

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Pubblicato Lunedì, 04 Giugno 2012 07:06

La valorizzazione dell’olio extravergine di oliva italiano in perenne difficoltà. Quali strategie seguire per una maggiore conoscenza delle proprietà
qualitative nutrizionali e salutistiche da parte dei consumatori nazionali ed internazionali.

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Chania, Creta, GREECE ‘ October 31 St November 4 th 2011

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Pubblicato Mercoledì, 03 Agosto 2011 08:11

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