Inaugurazione dell’anno accademico dell’UNASA
L’anno accademico 2023 dell’Unione delle Accademie Scienze Applicate allo Sviluppo dell’Agricoltura, alla Sicurezza Alimentare ed alla Tutela Ambientale (UNASA) è stata inaugurato presso la Sala dello Spagna del Comune di Spoleto il 19 maggio u.s. con la relazione sull’attività annuale del Presidente, Prof. Pietro Piccarolo, e la prolusione su “Innovazioni tecnologica nell’estrazione degli oli extra-vergini di oliva e qualitaÌ€ del prodotto” tenuta dal prof. Maurizio Servili, Università di Perugia. I saluti di benvenuto sono stati portati dal Sindaco di Spoleto, Dr. Andrea Sisti, e dal Presidente della Fondazione Carispo, Dr. Dario Pompili. Nel pomeriggio si è svolta l’assemblea per l’approvazione del bilancio UNASA e la programmazione delle attività future. Maggiori informazioni sono riportate in https://www.accademiaolivoeolio.com/interna.asp?idPag=253 https://www.rainews.it/tgr/umbria/notiziari/video/2023/05/TGR-Umbria-del-20052023-ore-1930-decdcef6-7398-470e-aeca-e0bc67e61ad9.html
Premi UNASA 2023 “Franco Zucconi”, “Gianfrancesco Montedoro” e “Michele Stanca”
Nel corso dell’inaugurazione dell’a.a. 2023 dell’UNASA sono stati consegnati i Premi "Franco Zucconi", “Gianfrancesco Montedoro" e “Michele Stanca” destinati a giovani ricercatori/trici. Sono risultati vincitori il Dr. Giacomo Palai (Premio Zucconi), il Dr. Davide Nucciarelli (Premio Montedoro) e il Dr. Fabrizio Salonia (Premio Stanca) per una pubblicazione scientifica rispettivamente sui temi della "Biologia e fisiologia dell’olivo e dell’olivicoltura”, della "Elaiotecnica e Qualità dell’Olio” e delle “Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA) per le colture tipiche dell’agricoltura italiana”. https://www.accademiaolivoeolio.com/interna.asp?idPag=253
Premio Internazionale Ranieri Filo della Torre – VI Edizione
Prosegue la collaborazione tra l’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio e l’Associazione Pandolea. Il premio per la Sezione Scientifica è stato assegnato alla D.ssa Noemi Villanova per la tesi di laurea magistrale dal titolo “Idrossitirosolo e derivati lipofili: sintesi ed attività biologica su cellule di neuroblastoma umano SH-SY5Y”. La commissione, presieduta dalla Prof.ssa R. Bernini (UniTuscia), era costituita da M. Clodoveo (UniBA), S. Esposto (UniPG), F. Venturi (UniPI), V. Vizzarri (CREA-OFA, Rende).
La consegna dei premi è avvenuta a Roma presso la sede di Confagricoltura il 5 maggio 2023. www.accademiaolivoeolio.com/interna.asp?idPag=254
Tornata dell’Accademia in Abruzzo
Il 9 giugno p.v. si terrà a Casoli (CH) la Tornata in Abruzzo, organizzata in collaborazione col Comune di Casoli e la Regione Abruzzo e curata dall’accademico Dr. Ermanno Comegna. Il convegno dedicato alla “Fragilità e Resilienza dei Sistemi Olivicoli Tradizionali dell’Appennino” avrà lo scopo di approfondire le conoscenze sulle criticità e soluzioni tecnico-economiche praticabili per l’olivicoltura tradizionale, con particolare riguardo all’olivicoltura abruzzese. La partecipazione è gratuita, ma bisogna preventivamente registrarsi. Per il programma e ulteriori informazioni vedi www.accademiaolivoeolio.com/interna.asp?idPag=250
Se l’olio extravergine è salutistico è anche più apprezzato sul piano sensoriale
Tra i bisogni emergenti del consumatore contemporaneo, un posto sempre di maggiore rilievo è occupato dagli alimenti funzionali, ovvero quegli alimenti che oltre a svolgere una funzione plastica ed energetica contengono molecole in grado di svolgere un effetto benefico sulla salute riducendo il rischio di patologie. La competitività dell’effetto salutistico è regolamentata da normative del Parlamento Europeo del 2006, Regolamento 1924, che dà identità ai prodotti alimentari.
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