Pubblicato il Notiziario n.7 - Luglio 2026
-> Dalla Segreteria
-> Il CREA protagonista a Sibari
-> Olio extravergine e obesità pediatrica
-> Idrossitirosolo, neurogenesi e resilienza allo stress nei topi
-> MOSH e MOA in oli d'oliva
-> Chiusura estiva
Sulla determinazione di MOSH e MOAH in oli d'oliva: "beffa" o scarsa capacità di seguire i progressi scientifici e tecnologici?
di Lanfranco Conte -
La replica di Enzo Gambin
Il 6 giugno a Villa Pepoli nel Comune di Monteleone Sabino (RI), l'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio ha organizzato, in collaborazione con il CREA e la Fondazione Cariplo, ha tenuto un convegno che ha affrontato temi di interesse sulla redditività della filiera olivicolo-olearia