L'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio ha organizzato da ottobre a novembre 2025 un ciclo di 6 seminari a distanza dedicati alla filiera:
19 settembre venerdì - 16:00
1) Metodi alternativi di produzione olivicola, nell’ottica di maggiore sostenibilità economica ed ambientale (Adolfo Rosati);
10 ottobre venerdì - 16:00
2) Le nuove tecnologie disponibili per perseguire la massima qualità dell’olio extra-vergine (Maurizio Servili);
24 ottobre venerdì - 16:00
3) Il frantoio moderno non produce solo olio, ma una gamma di co-prodotti di interesse energetico e per l’industria alimentare, mangimistica e cosmetica (Agnese Taticchi);
31 Ottobre venerdì - 16:00
4) Tecnica colturale per una gestione sostenibile e di qualità dell'oliveto (Enrico Lodolini)
7 novembre venerdì - 16:00
5) Le pratiche sostenibili in olivicoltura per contrastare il cambiamento climatico e migliorare il reddito dell'olivicoltore (Primo Proietti);
21 novembre venerdì - 16:00
6) Gestione della chioma, dell'acqua e del suolo in oliveti di varietà resistenti alla Xylella: primi risultati trasferibili
Sono stati presentati in anteprima i risultati trasferibili che sono finora emersi dal progetto di ricerca Casolirexy finanziato dal MASAF. L'obiettivo era quello di fornire prime indicazioni pratiche sulla progettazione e gestione di oliveti delle varietà Favolosa e Leccino, che presentano un certo grado di tolleranza alla Xylella fastidiosa.
Il programma
ore 16 Saluti
Prof. Pio Roversi, CREA
Prof. Tiziano Caruso, Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio
Le differenze nella risposta a stress idrico e alte temperature di giovani piante di Favolosa e Leccino
Prof. Riccardo Gucci, Univ. Pisa
Valutazione dell'impatto di stress termico e idrico sulle varietà Favolosa e Leccino mediante analisi rapide e non distruttive del processo fotosintetico
Prof.ssa Alessandra Francini, SSSUP, Pisa
Influenza della gestione dell'oliveto sulla presenza di Philaenus spumarius nelle aree interne del Centro Italia
Dr. Antonio Rende, Univ. Perugia
Dinamica della presenza di Philaenus spumarius negli oliveti siciliani in rapporto alle tecniche colturali
Dr. Roberto Massenti , Univ. Palermo
Ore 17:15 Domande e Conclusioni
I webinar sono stati finanziati dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Spoleto
SINTESI WEBINAR SVOLTI
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Scarica la sintesi del webinar del "Metodi alternativi di produzione olivicola" svolto il 19 sett. 2025